Virginie Sauvage
Bonjour et bienvenue
au cabinet de nutrition clinique
et thérapeutique
1. La diététique comportementale : agir sur le « comment »
Savoir quoi manger ne suffit pas toujours pour réussir à changer durablement.
La diététique comportementale permet de comprendre ce qui influence notre façon de manger et ce qui peut nous empêcher d’appliquer les recommandations au quotidien.
Au fil des consultations, nous pouvons travailler sur :
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les habitudes alimentaires et les automatismes ;
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la faim, la satiété et les sensations alimentaires ;
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les envies de manger et les compulsions ;
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le rapport aux aliments et aux interdits ;
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les émotions et le stress qui peuvent influencer l’alimentation ;
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les pensées et croyances autour du poids et de l’alimentation ;
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l’image corporelle et la relation à soi.
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L’objectif : ne plus être dans le « je sais ce qu’il faudrait faire, mais je n’y arrive pas », mais trouver une façon de manger qui soit adaptée à votre vie et durable dans le temps.
La micronutrition : agir sur le « terrain »
Parce que chaque personne est différente, l’alimentation ne se résume pas à des calories ou à un poids sur une balance.
Lorsque cela est pertinent, la micronutrition permet de s’intéresser plus précisément aux besoins de l’organisme et à certains déséquilibres pouvant influencer le quotidien.
Elle peut notamment amener à explorer :
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la fatigue et le manque d’énergie ;
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le stress et la qualité du sommeil ;
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la digestion et le confort intestinal ;
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certains déséquilibres ou besoins nutritionnels ;
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les difficultés persistantes malgré les changements alimentaires.
L’objectif : apporter une réponse plus personnalisée, lorsque l’alimentation seule ne permet pas d’expliquer ou de résoudre certaines difficultés.
Deux leviers, une même démarche
Le comportemental travaille sur votre façon de manger.
La micronutrition s’intéresse davantage à votre terrain et aux besoins de votre organisme.
Je les associe uniquement lorsque cela est pertinent, afin de construire un accompagnement personnalisé, progressif et adapté à votre situation.
Parce qu'il ne s'agit pas simplement de savoir quoi manger.
Il s'agit de comprendre ce qui vous empêche de changer… et de trouver les leviers qui vous permettront d'y arriver durablement.