STOP AUX SAUCES LIGHT INDUSTRIELLES


Pourquoi ? dans ces sauces light, on remplace une grande partie de l'huile par beaucoup d'eau, on augmente donc les additifs, et les arômes pour "compenser" seul le prix n'est pas light !


Je vous propose une Sauce allégée aux fines herbes et au citron

Durée : 5 minutes


Pour cela :

- 1 Cuillère à soupe de fines herbes mélangées ( ciboulette, basilic, persil...)

- 1/4 de zeste de citron

- 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou yaourt

- 1 petite cuillère à café de moutarde

- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc.

- sel/poivre


La pratique :Dans un bol, mixer tous les ingrédients. Ajouter les herbes ciselées à la fin.

Conservation : au réfrigérateur 4 à 5 jours



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