STOP AUX SAUCES LIGHT INDUSTRIELLES
Pourquoi ? dans ces sauces light, on remplace une grande partie de l'huile par beaucoup d'eau, on augmente donc les additifs, et les arômes pour "compenser" seul le prix n'est pas light !
Je vous propose une Sauce allégée aux fines herbes et au citron
Durée : 5 minutes
Pour cela :
- 1 Cuillère à soupe de fines herbes mélangées ( ciboulette, basilic, persil...)
- 1/4 de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou yaourt
- 1 petite cuillère à café de moutarde
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc.
- sel/poivre
La pratique :Dans un bol, mixer tous les ingrédients. Ajouter les herbes ciselées à la fin.
Conservation : au réfrigérateur 4 à 5 jours
