Mousse au chocolat sans beurre et sans sucre ajouté


ingrédients

- 200g de chocolat noir + de 70% de cacao

- 6 oeufs


Préparation

Séparez les blancs des jaunes.

Faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez-le aux jaunes d'oeuf et mélangez.

Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange de jaunes d'oeuf et de chocolat.

Versez dans des verrines et réservez au frigo pendant quelques heures.


Une part de 100g apporte 180 kcal


Ce dessert sucré peut être intégré dans un menu équilibré comme : ( salade de choux blancs aux pommes, une poêlée de légumes et dos de colin vapeur sauce citronnée ) mais pas tous les jours ...




7 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout