Les fruits frais meilleurs que pressés !

Les fruits frais meilleurs que pressés !

Les jus de fruits pressés, même 100 % pur jus =Teneurs micronutriments et fibres plus réduites + font monter plus vite la glycémie.

Attention particulièrement au jus de raisin très riche en sucres !

Vous ne pouvez pas vous passer de votre jus de fruit le matin ?

- limitez votre quantité à un petit verre (150 ml)

- privilégiez les 100 % pur jus.

- Le mieux étant de presser soi-même son orange et de boire le jus immédiatement afin de bénéficier des apports en vitamine C.

Les mélanges jus-lait ? Souvent très pauvres en lait et ne remplacent donc pas le produit laitier ! de + :

- Sont riches en sucres

- pauvres en vitamines et fibres.

Et Les smoothies ? ( Mélanges de fruits mixés) :

- peuvent être consommés occasionnellement

- en quantité raisonnable (150 ml), en optant pour des produits sans sucres ajoutés.

Si vous désirez les réaliser vous-même, vous pouvez mélanger des fruits avec des légumes (pomme-céleri, carotte-abricot, kiwi-concombre, tomate-fraise…) afin d’augmenter la quantité de fibres, vitamines et minéraux, tout en limitant l’apport en sucre.

Je prends soin de moi, je prends soin de mon alimentation !